Сладкий вкус листьев стевии известен достаточно давно. Добавление ее в чай делает его более сладким и приятным на вкус, но при этом не добавляет ни грамма калорий.
Листья стевия содержит присущий только ей гликозид стевиозид. Именно он дает очень сладкий вкус, во много раз превышающий глюкозу. В отличие от других подсластителей, стевиозид не имеет токсического действия на организм и может потребляться постоянно не только в напитках, но и в выпечке.
Не так давно было обнаружено гипогликемическое действие стевиозида у больных сахарным диабетом II типа. При этом у здоровых людей данного эффекта не обнаружено, что еще раз подтверждает ее безопасность и полезность для здоровья.
Способ применения
добавлять в любой напиток от одной до нескольких пакетиков порошка по вкусу.